西日が暑い台所の窓に簾をつってみました。
涼しげでいい感じ。
夏いでんなぁ～。
早速、夏風邪で寝込みかけましたが、乗り越えました。
急に暑くなりましたが、皆さんは大丈夫ですか？
今日は一日安静にしてようとおもいます。
ため込んだ請求書を書いて、事務仕事に励むのです。ぐふ。

木曜の夜、納品帰りに偶然大学の同期、ニッポン画家山本太郎氏に会い、
彼の搬出手伝って、赤提灯で一杯。
すっっごい調子良さそうで、制作も展覧会も順調で、
業界での注目度もメキメキアップ中。
いい風に便乗して、うちもがんばろー！ってやる気満々のはずだったのに。

どうも金曜日、調子が悪い。乗ってこないし、間接がだるいし、頭が痛い。
やばい気配だな～と思ってたら。。。３８度。ガビ～ン。。。

今、寝込んでられないと思い！
いそいで病院行ってクスリ飲んだら見事復活。
クスリってすごいね～。ちょっと怖いくらい。
その後ヨボヨボと制作にはげめました。

そんなこんなでなんとか納品を終えて、ステキな一日を過ごしてきました。
益子から遊びにきた蓮好き器作家友達と一緒に、楽しみにしていた蓮茶会に奈良にいってきました。
手づくり市で蓮好き繋がりで知り合えた喜喜茶さんのイベントです。

蓮ずくしの点心とお茶。
蓮の葉っぱに包まれたおこわや、レンコン葛のデザート、蓮の実のお菓子に、蓮の花そのまんまのお茶！
お庭の蓮、生けてある蓮を眺めながら。
いろんな蓮グッツがお部屋の至る所に。
その中に眞水の手拭も。うれしー☆

大好きな蓮に囲まれて、おいしく食べて、お茶をいただいて、ゆっくり穏やかな時間。
器もかわいいし、センスいい～。
居心地のいい、ほっとする空気。
喜喜茶店主の恵美子さんのお人柄からなんでしょうね。

昨夜、さっそく漬けました。
ノーマルにホワイトリカーでつけました。
アレンジでウィスキー漬けにしてみました。

小瓶は、友達から届いた去年ものの梅干しと梅シロップ。

梅シロップでところてんしたらめっちゃうまかったです！

体に元気がほしい時、活力がほしい時はカレーを食べます。
インド風にスパイスたっぷり。風邪気味だったら生姜をたっぷり、力が欲しい時はニンニク多め、さっぱりしたい時はクミン多め、暑い時はカイエンペッパー、あとはターメリックに、ローリエ、コリアンダー。何となく気分でスパイスを調節しながら入れて、あとはカレー粉とガラムマサラでまとめます。
今日は菜の花と南瓜とエンドウ豆のカレー。
やっぱり効果あり。朝から制作してたら３時ころにはへたってくるんだけど、夕方になっても体が軽い！インド人すごいね。

体に元気がほしい時、活力がほしい時はカレーを食べます。
インド風にスパイスたっぷり。風邪気味だったら生姜をたっぷり、力が欲しい時はニンニク多め、さっぱりしたい時はクミン多め、暑い時はカイエンペッパー、あとはターメリックに、ローリエ、コリアンダー。何となく気分でスパイスを調節しながら入れて、あとはカレー粉とガラムマサラでまとめます。
今日は菜の花と南瓜とエンドウ豆のカレー。
やっぱり効果あり。朝から制作してたら３時ころにはへたってくるんだけど、夕方になっても体が軽い！インド人すごいね。

きょうは映画を見に行ってきました。ホテル・ルワンダ。
”ルワンダ難民”てニュースで聞いた事あるけど、全然なんだかわかってませんでした。

同じ国民なのに民族の違いで争う、殺し合うって日本じゃ考えられない。宗教でもないし、身分差別でもないし。民族ってなんだ？大虐殺、そしてそれを見殺しにした有色人種の先進国。１９９４年の出来事。遠い過去の話でもない本当の話で、その頃高校生だった私はちゃんとニュースも見てなかったし、日本ではどう報道されてたのかも知らない。
どうして平等に生きていけないのか。世界にはそんな矛盾がたくさんあるんだ。じゃぁ、私に何ができるんだろう。。。映画を見て流した涙とこのやるせない気持ち。ちゃんと覚えておこう。世界平和だなんて、大層な事はできないけど、なにかできたらいいな。

生かされていることに感謝して。

シサム工房さんで売ってる楽天堂の豆料理クラブ。
豆料理の入門用キットで豆とスパイス、レシピをセットにしてあります。あとは野菜と塩などの基本的な調味料を準備するだけ。私が買ったのはレンズ豆のスープ。久しぶりにちゃんとレシピ見てその通りにつくってみました。ゆっくり煮込んで、別鍋で炒めたりとちょっと手間をかけたら、ほんの少しのスパイスと塩こしょうもひとつまみだけでとっても味のあるおいしいスープができました。スローなお料理。
いつも作業の合間にチャチャッと作ってしまう事が多いんだけど、それ以来ちょっと気持ちゆっくり煮込んだり、ちょこっとひと手間かけてみたり、素材の味がいかせるように調味料をひかえたりしたら、なんだかおいしくなりました。お料理って素直だなぁ。楽しいです。
写真は昨日作ったジャガイモとタラの香草焼き。香草はタイムにしてみました。うん、おいしかったぁ～☆

お昼に、お腹減ったけど作る気しないなぁと食材満載の冷蔵庫をのぞくと。。。卵、牛乳、林檎半分。。。ホットケーキを焼きました～。
昨日買い替えたテフロンフライパンを使いたかったんです。

めっっちゃおいしい～～～♪

小麦粉にベーキングパウダーと卵と砂糖と牛乳。
北海道バターをひいて、フライパンいっぱいに生地を流し込んで
５ミリくらいにスライスした蜜たっぷりの長野林檎を並べて
シナモンをたっぷり振るって、中弱火くらいでゆっくり焼く。

とっても簡単♪
林檎がジューシーであったかくてとろけそうでした。
バターとハチミツをかけていただきました。

あぁ、幸せ。食いしん坊バンザイ。