梅仕込み&蓮描き初め
2009.07.02
去年に続き、鞍馬口大宮辺りにあるこだわり酒店鵜飼商店にて、梅酒用の日本酒を購入して仕込む。去年のは梅自体もトローリおいしい梅酒ができたし♪梅ちゃんと洗双糖にて。
麦焼酎(高千穂産♪)とちせで買ったうずはち養蜂の蜂蜜で。
あと、泡盛と洗双糖。
梅干しはーー、野田琺瑯の10リットルのストッカーを購入♪前からこれ欲しかったんですーーーかなりうれしい!!
かわいいなぁ、ニコニコ。テンション上がって、梅干し作りがますます楽しい。今年は梅4キロ半。
重石を母に借りようか迷ってるうちに、2日で梅酢が随分上がってたので、重石なしでラップで乾燥防いで。
しばらく部屋に置いて、朝晩ウキウキで様子を見ています。
今年は蓮が早いと聞いてたので、様子見がてら立本寺に早朝スケッチに行ってみました。ノキロさんの向かいにあります。
咲いてたけど、全体的にはまだ早いな。来週あたり草津に行こう!
昼ご飯に、家のすぐ近所で知り合いが何人か集まってるからと、ご一緒させていただきました。
5分も歩かないすっごい近所のお宅へ初訪問。古くて大きな日本家屋。町家とかいうんじゃなくて、ほんと古いお家ってかんじ。
。。。おばぁちゃんちと同じ匂いだ。
すこし湿気て、柔らかい光と、静かな時間。
みんなで持ち寄りしたおかずとおそうめん。♪
のうぜんかずら、できあがりました♪