お昼に、お腹減ったけど作る気しないなぁと食材満載の冷蔵庫をのぞくと。。。卵、牛乳、林檎半分。。。ホットケーキを焼きました～。
昨日買い替えたテフロンフライパンを使いたかったんです。

めっっちゃおいしい～～～♪

小麦粉にベーキングパウダーと卵と砂糖と牛乳。
北海道バターをひいて、フライパンいっぱいに生地を流し込んで
５ミリくらいにスライスした蜜たっぷりの長野林檎を並べて
シナモンをたっぷり振るって、中弱火くらいでゆっくり焼く。

とっても簡単♪
林檎がジューシーであったかくてとろけそうでした。
バターとハチミツをかけていただきました。

あぁ、幸せ。食いしん坊バンザイ。