手描染 眞水

まみず日々のあわぁ

TOP > お知らせ  >冬の八千穂と、戌の日

まみず日々のあわぁ

カテゴリー: まみず日々のあわぁ

冬の八千穂と、戌の日

2014.01.28

ご近所仲良しの塗り壁隊隊長の、長野八千穂にある別荘に遊びに行ってきました。

IMG_5890

みんな食いしん坊♪おいしいものいっぱいでした~!!

お昼、暖炉で信州牛を焼く~。赤身おいしい!(妊婦は生肉なダメだそうなので焼き直していただきました。)

IMG_5831

おやつは、京都に出張に行ってた夫のお土産、一条御前の中村製あん所のもなかを初めていただきました♪
皮さっくさくで、あんこたっぷりはさんでも食べれるほどよい甘さです。

IMG_5841

夜は皮から餃子を作りました。

IMG_5843
IMG_5844

焼きはカリッカリのもちもちでとってもおいしくできました。

IMG_5848

水餃子の方は、意外と茹で加減がむずかしかったです。要研究。

朝は、家から持ってきた天然酵母の生地を、薪窯で焼きました。
薪釜で焼くと、外はパリっと、中はふんわりしっとり焼き上がりました。さいこ~~。

IMG_5878

焼きたてパンと、サラダとスープ、薪釜の余熱でキッシュを焼く。豪華な朝食となりました。ステキ~~。

IMG_5886

お昼は、めちゃくちゃ着込んで、雪遊びへ!

IMG_5897

吹雪く中、雪上チーズフォンデュ♪

IMG_5912

冷えきって帰宅。足湯しながら暖炉で暖まり、温泉でぽっかぽかに。

IMG_5914

隊長のお孫ちゃんに会えました!かわいい~~~。
9ヶ月でもう立ち上がれるんですね。

IMG_5828

八千穂、いつもながら楽しすぎる。冬遊び、大満喫でした。

昨日は戌の日のお詣りに行ってきました。
母に帯祝いどうすると言われ、戌の日ってなに?って感じだったのですが、調べて行ってきました。

IMG_5917

本殿でお祓い、ご祈祷。神様の近くは気持ちいいですね。

帰りにお祝いにちょっとリッチランチ。友達にパスタがおいしいと聞いて、渋谷のタントタントへ。デパートの上って感じで、お客さんも年配の人多くて、ほっこりします。
ウニパスタうま~~~い!

IMG_5921

今日はちょっと春の匂い

2014.01.24

今日は東京はとてもあたたかく、梅がちらほら咲き出してるようで。
桜の蕾も大きくなってきました。春は確実に近づいてますね。

今日は一日Tシャツのアイロン掛けでした。
今月末発送予定の注文分はちょっと早めに発送できそうです。
そろそろ確定申告にとりかからないと。あぁ。。。毎年ため息のでるこの時期です。

午年一家のになる我が家に馬の置物をなんとなく探していました。
よい出会いがありました。

IMG_5796

近所の木のおもちゃ屋さんで、張り子のお馬さん。どこかの民芸品というわけでなく、雑貨のようですが、手彩色でかわいい~~。
小さい木の方は、初詣に行った下鴨神社で見つけた干支木彫り。

ずっとグラタン食べたいなーと思ってるんだけど、なかなか食べにいけないのでお家グラタン。ジャガイモと蕪とカリフラワーと豆腐。ホワイトソースをレシピ通まじめに作ってみました。おいしかったけど、洋食屋さんのグラタンがやっぱたべたいな。

IMG_5781

元気な宅配野菜がたんまり届いたので、彩りパスタ。
パスタ食べるとアイタルガボン行きたくなるな。

IMG_5801

先日中華をみんなで食べにいったら、ちょっと味と油が濃かったようで、後で半分くらい吐いてしまいました。こんなの初めてでびっくり。おいしく食べてたんだけどな。一緒に食べてた友達四児の父さまに、塩分は控えめに!と忠告を受けましたので、ちょと気をつけてます。白砂糖も取りすぎるとダメといろんな人から聞くので、最近時々お菓子を手作りしています。

酒粕クラッカー。寺田屋さんのにぎり酒という玄米酒粕。
焼くとチーズ風味。酒粕マジック。

IMG_5803

おから入りスコーン。おからを入れたからか、ふんわり軽く仕上がりました。

IMG_5756

安心おやつ。罪悪感ないのでついつい食べ過ぎるので要注意かな。

2月のちせ店長、変更です!

2014.01.15

珍しく早々に告知した眞水店長の日でしたが、すいません!!!
一週早まりました。

2月9日(日)になりました!

いつも、仕事の休みとってわざわざ来てくれる方が多いのです。
変更大丈夫かな、すいません。

でもでも、より楽しい一日になりそうです。
なんと、だーーーーーいすきな京都綾部の竹松うどんがちせに出張出店してくれるのです!!!
詳細はまた後日。ぜひお越し下さいませ。

なんだか、うどんづいてるこのごろ。

最近、長崎の五島うどんにはまりました。
冷や麦くらいの細麺の乾麺で、椿油がはいってるからなのか、茹でるとつるっつるなのです。
のどごしよくって、食欲がないときもつるつるいただけます。
長崎では釜揚げで食べるそうですが、この日は、京都のあんかけうどん風に葛仕立てにしてみました。あったまります。

IMG_5732

先日の連休の日曜日。近所の友達を招いて手打ちうどんをしました。
しっかり踏んでます!

IMG_5742

踏んる私が作ったみたいですが、ほぼ夫制作。
私は天ぷらと出汁担当でした。

大成功~~~!
冷も温も♪
醤油うどん、だしぶっかけ、かま玉、きつねうどん。

IMG_5744

家うどんもおいしいです。

あけましておめでとうございます

2014.01.02

IMG_5671

2014年となりました。
本年もよろしくおねがいします^^
今年は変化の年になりそうです。
よいイメージを持って、しっかり前を向いて、取り組んでいきたいと思います。

大晦日、元旦は家でのんびりしてました。おせちをがんばって用意するでもなく、夫婦2人なのでこれといってやる事もなく、暇すぎてカラオケに2時間行ったりして、鴨鍋して、お蕎麦食べて、年賀状書いて(毎年全部手描き!)、紅白と笑ってはいけないをみながら、うたたねしつつ、のんびりすごしました。

IMG_5675

元旦は初詣に行ってきました。あまり遠くなく人が多すぎない所というこで、比較的近い永福町の大宮八幡に詣でて、近所の氏神様にもお参りしてきました。
住宅街にある氏神さまは、普段はひとけもなく、お正月でも屋台もでないひっそりした神社なのに、家族連れやお年寄りや老若男女の大行列で、一時間待ち。びっくり。みなさんちゃんとお詣りするんですね。平和な景色でした。

IMG_5678
IMG_5679

本日より京都に帰ります。
実家のおせちとご馳走、初詣、新年会、楽しんでまいりま~す♪

よいお年を

2013.12.31

IMG_5648

いよいよ大晦日となりました。

今年の年末は珍しく夫も休みだったので、大掃除手伝ってもらえて大助かり。床も台所もお風呂もきれいになってスッキリです。

年末の発送もなんとか終えました。
オーダーの暖簾の制作も楽しみました。

IMG_5635
IMG_5636

忘年会に、焼酎2本、眞水風呂敷で包んでみました。

IMG_5644

鏡餅作りに挑戦してみた。餅米2合だけ蒸して、すりこぎでついてみたんだけど。
ぶつぶつすぎて鏡餅制作ならず。。。田植えを手伝った餅米で美味しいです。

IMG_5664

今年もありがとうございました。
来年もいい年になりますように。
皆さま、よいお年を。

年越しは東京でのんびりして、明けてから京都に帰りまーす^^

IMG_5662

やっぱり師走

2013.12.24

前回の日記から2週間ぶり。こんなに間があくのは久しぶりです。さすが年末。師走。早い。
相変わらずの体調不良中ですが、調子がいい時に制作して、疲れたら合間にゴロゴロしたりしながらやってます。早く治らないかな。
年末発送分は予定通り制作しています。夏に注文いただいてる暖簾も間もなく完成です。もうしばらくお待ちくださいませ。

無垢里さんでのおくりもの展も好評開催中です。
29日までです。http://blogs.yahoo.co.jp/mukuri_g

img_1235886_54167743_0

団地の友達と持ち寄りご飯会をしました。伊勢のタイが届いたからと招集いただきました。
わお!りっぱ!

20131213_877082

持ち寄ったお料理。豪華~♪みんな料理上手なので楽しいのです。私はさつまいものコロッケ作りました。

DSCN7526

メインの鯛飯とあら汁。とってもおいしかったです。

DSCN7527

近所友達、いいです♪

今年仕込んだお味噌を開けてみました。上出来~~~~!
今年は京都の楽天堂さんで注文した大豆と、綾部の水田さんの麹。麹を多めにしたおかげか、ほんのり甘口で好みの味になってました。去年より発酵がゆっくり進んでる様子で、まだ色白ちゃんです。

IMG_5610

ちなみに去年のお味噌常温保存してるので、どんどん発酵が進んでおります。

IMG_5613

今年は野田琺瑯の15Lのストッカーにたっぷり作ったので、市販品買わなくていけるかも。

近所のリサイクルショップで本棚を買いました。ちょっとひび割れてたけど15000円、安かないなぁと思いつつ買ったんだけど、予想以上に容量があって、デットスペースにぴったり納まり、買って大正解でした。今まで横向きに置いてた図鑑も縦に入ってスッキリ。

IMG_5623

少し模様替えもできて、仕事場が幾分すっきり。そろそろ大掃除も少しずつやっていかないとなぁ。

塗り壁隊の忘年会があったり、近所の生まれたての赤ちゃんに会いに行ったり、長崎の両親がお土産いっぱいで遊びに来てくれたり。よい年末です。今年もあと一週間!

『暮れの無垢里のおくりもの展 2013』

2013.12.11

『暮れの無垢里のおくりもの展 2013』に参加します。

12月20日(金)~12月29日(日)
11:00~19:00 休12/26(木)
初日 14:00~ / 最終日 ~17:00

代官山 ぎゃらりー無垢里 
http://www.geocities.jp/mukuri_d/

「大好きな人へのおくりもの、お世話になった方へのおくりもの、自分へのおくりもの、いろいろなおくりものになる一品が集まります。
寒い冬に、心が温まって楽しくなるような、素敵なものが見つかると思いますので、ぜひお立ち寄り下さい。 」

冬柄のワンピース、カクカメがまぐち、長袖Tシャツなど、少しづつ出品予定です。
今年最後の企画展です。無垢里おなじみのいろんな作家さんが参加してて、楽しそうです。私もご褒美探しに行こう♪ぜひおこしくださいませ~。

あんなにきれいだった団地の紅葉は、敷地の芝生にきれいな落ち葉の絨毯となり、ちょうど今月月当番の私は掃除当番でもあり、70Lのゴミ袋4つのごみになりました。はぁ~大変。3日前にやったんだけど、いまだに筋肉痛です。
団地周辺の落ち葉掃除も毎朝で大変だけど、朝の空気と、近所の人に挨拶して、落ち葉のいい香り。

IMG_5592

体調がいまいちなので、休み休み制作しつつ、時々散歩にでるぐらいで、家にこもりがちな最近。うれしい荷物が続々と届きました~~。

欠けて修理をお願いしてたスプーンが、京都のpotitekさんから帰ってきました。素敵なおまえつきで♪

IMG_5599

再び京都から、カクカメちゃんにお願いしてたがま口が届きました。予想以上にかわいい生地!!!めちゃんこかわいいです。この冬大活躍しそう!

IMG_5609

そして、6月に田植えをお手伝いさせてもらった友達から、餅米の新米が届きました。うれしい~~~。
無農薬不耕起農法の自然米です。中華ちまき、おこわ、赤飯、おはぎ、お料理楽しみ。まずは白いまま蒸して食べたい!

最近、自家製漬け物豊富な我が家。
干し大根ではりはり漬け、かぶの葉の浅漬け、かぶのぬか漬け。
柴漬けは京都で買ってきたものですが。

IMG_5604

最近の投稿