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まみず日々のあわぁ

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まみず日々のあわぁ

カテゴリー: おいしいもの

塗り壁隊夏合宿

2012.08.20

東京に引っ越してから仲良くしてもらっています塗り壁隊の夏合宿に連れて行ってもらいました。

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塗り壁隊主催の建築家の片山夫妻の別荘は、八ヶ岳の麓、八千穂にある土壁の山小屋『カバンドノル』。とっても素敵な小屋の中に、素敵な机や椅子や絨毯や小物がいっぱいで、でも気取ってなくて、とってもいごこちのいい空間。自分もいつかこんな好きなものに囲まれた家をもてたらいいな~と夢が膨らみます。

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避暑地なのでとっても涼しかったです。残暑の汗だくが嘘のように爽やかで、緑もいっぱいで、空気もきれいで空も広くて、どんどん体にそれらがしみ込んでいくようでした。

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庭には見た事ない高地の植物のお花がたくさん咲いていました。

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久しぶりに見た入道雲。

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片山夫妻の設計事務所アトリエへんが設計されたお宅にもお邪魔させてもらいました。すてき~。塗り壁隊の壁もありました。

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どんどん人が集まってきて、日曜の昼には20人以上の大宴会。フランスやインドの方もいてここはどこだ?って感じ。

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無農薬のトマト30キロを、鉄鍋で薪火でじっくり煮込んでソースにしました。

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ピザ、ラム肉の串焼き、ムール貝。
塗り壁隊ニースの作業のお土産のおいしいワインと♪

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おいしいものいっぱいで、お酒もおいしいし、子供たちも楽しそうで、大人だってへとへとになるまで食べて飲んで片付けまでしっかりやって思い切り楽しむっ。いいなー!

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楽しい合宿だったのでした。

京北ツアー!

2012.08.09

展示会の福山の帰りに、京都の右京区の北の方、京北にいってきました。

仲良し豆ずきん作家テルヨちゃんのお義兄ちゃん、樹輪舎 http://jurinsha-kyoto.com/ の八十原さんの工房の向かいにお住まいの、噂のお宅にご招待いただきました。こん君と帽子作家inventor http://inventork.exblog.jp/ のふみちゃんご夫妻宅。そして念願のテルヨちゃんのお姉ちゃんの手料理。

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京北は市内と言えど、30分くらい車で山奥に入って行くので、気温がちがう!すっごく涼しい。景色も針葉樹のすずやかなこと。

お家には当然のごとくピザ釜があります。

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かまどもあります♪

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五右衛門風呂もあります。

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お料理のメインはパエリア。じゃーーーん!!!

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ガスパチョ。

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オイルサーディン。

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ピザー!

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続々とご近所さんが集まって賑やかな宴となりました。

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姪っ子ちゃんと田んぼをお散歩。
稲の花がさいていました。

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手作りサングリアもおいしかったなー。
どれもめちゃんこおいしかったので、パエリアとオイルサーディンはぜひとも今度挑戦してみよう。

持ちきれないくらい京北の採れたて安心野菜を買って帰りました。

京北の爽やかな風と、薪のにおいと、稲の鮮やかな黄緑。
お外でのおいしい手作りの食事と、昼からのお酒と、たのしい人たち。
おなかいっぱいで、ほろ酔いで大笑い。
幸せってこんなのがいい。ほーーーんと楽しかった。

八十原さんの写真お借りして。パエリアにはしゃぐの図。

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夏柄あっぷぅ!

2012.06.21

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昨日夜中までやってました。
やっと新柄でました~。
夏のさわやかなのいっぱいです♪

来月の雑司ヶ谷の手作り市申し込んでみました♪
京都の手作り市は9月か10月にもうしこめるかな?
7月は仙台グループが19日から。
8月は広島福山で3日から。
9月は神保町?京都?まだ未定です。

ちょっとやりきった感あってふぬけぎみですが、ちょっと自分許します。。。でもやる事いっぱいでお待たせしてる件もあるので、ごめんなさーい。がんばります。

今期、タンクトップと長袖レディースリブがなくなりました。
(仕入れ先が廃盤にされたためです。残念)
かわりに半袖リブがでました。普通の半袖とお値段同じです。
首回りがすっきりしてて上品女性にぴったり。M、L、XLまであります。

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すっかり忘れてた半年以上前に漬けたアンチョビ。
常温で放置してたんだけど、いいくらいにつかってました。
塩がちょっと強かったのか身がしまり過ぎてるんだけど、味はいい。
旦那ちゃんがベニシアさんからもらってきたパセリ(上写真ミントとパセリ)も入れて、アンチョビとキャベツでパスタ♪

サラダは倉田さんにもらった宇都宮のチーズ専門店ラヴェドンのドレッシングで。おされで美味~♪http://lavedone.ocnk.net/?jumppar=c01b26342c7e740ebc10e6fede984d8ab08baf4c

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京都個展2日前

2012.04.10

いよいよです~。
今日京都に荷物を発送しました。140サイズ3箱。
ワンピースもたくさんあります~。
はぁ~~~っっっ。いつもの事ですが魂すり減った気分です。すり減った分個展でうれしい顔を見て膨らむって感じです。
ぴんくや、黄色、きみどり。春色いっぱいです。
ぜひぜひおこしくださいませ。

今日のパンはキャロブベーグル。合格~♪

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朝ジョグで、近くの寺町で満開の枝垂れ桜発見!

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手ぬぐいの新柄、新色が、なんとか間に合いそうです♪

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お祝いに有次の包丁と、ルクルーゼをいただきました。
わぁ~~~、あこがれの包丁とお鍋です。感激。
道具でお料理って変わるって、改めて実感!
包丁はなんでも力なく切れて、切り口が滑らかで気持ちいいです。やたら千切りしたくなります笑。
お鍋は根菜を煮込んだらすぐに柔らかく肉無しで甘みのあるスープになりました。
アイタルガボンさま、ノキロ様と作家友達たちから。ありがたや~~♪
大皿は泉田之也さん。これまたいただきました。このお皿、盛りつけたときでなく、食べてるときにはっとする、不思議ないいお皿です。
久々にちゃんと料理しました。食卓も春色~♪
個展終わったらもっとじっくりお料理しよう♪

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春爛漫と、台湾薬膳料理。

2012.03.30

DSCN2336どんどん春柄つくっています。
ピンクと白がどんどん減っていきます。
4月12日から京都で個展です。
DMもうしばらくお待ちくださーい。

家の周りもハクモクレン、早咲きの桜、梅、菜の花、椿どんどん咲いていきます。春はいいなぁ。

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8日も休んだ後に、急に個展前モードになったら、気持ちばっかり焦って体がついてこず、3日ほど頭痛と胃の調子をおかしくしてました。無理がきかなくなって来ているのか。。。体力キープしなきゃなぁ。すっかり復活しました。

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やっと蓮を植え替えました。
引っ越しのとき、引っ越し屋さんにかなり嫌がられましたが、無理矢理運んでもらったのに、今年植え替えをするかどうか迷っていたのでした。ごめんよ~はす~。東京でも共に過ごそう!今年も咲いておくれよ~。

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立派に育っていました!

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今朝の小麦酵母ちゃんはヨモギぱん。調子いいです。

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去年一緒に台湾に旅行にいった茶人のペルーちゃんhttp://ameblo.jp/peirururururu/宅にお招きいただきました。
体調悪めの私にやさしいお料理!台湾薬膳料理。すごーーい。

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土鍋のなかは鶏丸ごと薬膳スープ!

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はぁ~~~~。おいしかった!

春を見つけに

2012.03.25

DSCN2301東京に戻ってきました。
8日間京都に帰っていました。
長らくすいません。本日午後より来月の個展に向けてエンジンかけまーーす。

帰省中、どこに行っても梅が満開で、春の花がいろいろ咲き出していて、天気のいい日は風が少し冷たいけど心地よくて、たくさんの春を見つけてきました。
帰って来た東京もすっかり春の日差し。ベランダ越しに見える庭(団地の敷地)の椿がやっと咲き出していました。満開になるの楽しみです。

8日間はさすがに長くて、途中で東京に帰りたくなっていました苦笑。東京に帰りたいというよりは、家に帰って仕事したいって感じでした。
引っ越して2ヶ月。もう私の家は、今の家の生活に心もすっかりなじんでいたようで。帰りたくなるくらいでよかったです。東京が大好きになった!というわけではなく、そりゃ京都のほうが好きだけど、いつまでもそう言ってちゃ進んで行かない。今の東京の家が居心地がよすぎて、ほんとよかった。眞水の制作もまだまだ飽きずに大好きでよかった。

8日間はこんな感じでした~
初日、ちせ夫妻と綾部丹波篠山。
2、3日目、藤沢の山友達と伊勢。
4日目、ちせで眞水店長。
5、6日目奈良。はねうたゆみこちゃん、もと隣人あっちゃんと再会。
仙台8人展打ち合わせ。
7日目、京都で名義変更周り、仕入れ。
ぱんとたまねぎちゃんとDM打ち合わせ。
8日目、再び綾部で若杉おばあちゃんの野草料理教室。
竹松うどん女将とお茶。

充実した8日間でした。

手ぬぐいの新しいのを染めてもらいます。色サンプルは春色いっぱい♪

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綾部篠山と眞水店長の日と打ち合わせとで4日も会ってたちせ夫妻の息子の草太くんととっても仲良しになれました♪
そうちゃん、かわいいい~~~!

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なんでか伊勢でたまたま入った喫茶店は鉄板スパゲティーの行列の店でした。スパゲティーもり。すっごいぼりゅーむっ。

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伊勢うどんもおいしいお店にたどり着けました♪

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ちせで眞水店長の日は、ぱんは大好きなaowでした!!!めっっちゃんこやっぱりおいしい!バインミーは身内で3個も買い占めてしまってました。すいません笑。

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奈良二月堂の素敵な仏様。

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だいすきアイタルガボンで打ち合わせ。仙台8人展はかなり豪華メンバーですっっっ。
そして、久々のパスタ!
はぁ~、こんなおいしくて居心地のいいお店、そうないです。

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最終日は若杉おばあちゃんの料理教室で、春の野草をたくさん食べてしっかり目覚めてきました。
よもぎ、ふきのとう、はこべ、つくし。いためたり、天ぷらにしたり、おひたしにしたり、盛りだくさんでした。

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伊勢の神聖に空気が澄んでいて、鳥羽の海が近くてカラッとした感じもとても気持ちよかったな。
奈良のあんまり人が多すぎず、ちょっと歩けばすぐに田舎の景色で、ほっこりした感じもとっても好きだな。
綾部の里山の景色とそこで面白くしようと集まる若い人たちが街を盛り上げている感じもとてもよかったな。
京都には、鴨川があって山に囲まれて、大好きな人がたくさんいてもちろん居心地がいい。

東京は、まだまだこれから楽しくなるとおもいます。

田舎が好きなのでずっとは東京に住まない予定です。次に住む場所はどんなだろうか。いいイメージいまからしていかなくちゃ。

フライングひな祭り♪

2012.03.02

DSCN1941今週の小麦酵母ちゃんは、さつまいもと小豆のパン。
見た目はとってもべっぴんに焼き上がったのですが~。。。
大きかったので中まで焼くのにえらい時間がかかってしまいました。
まだまだ修行中でございます。

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判子も新しくつくりました。

一足お先にひな祭りは~♪

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京都の母からいつものばら寿司が届きました。
沖縄のお皿にお似合い!

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長崎からも届きました~。箱の中身は!↓

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桃カステラ!かわいい~~~~!
大きくてめちゃんこ甘いです。
長崎の伝統菓子で、節句に食べる風習だそうです。桃は長寿、厄除の実で縁起物。

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春の新作も制作中でございます。
あぁ、その前に確定申告しなくては。。。。来週こそがんばります。。。

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今朝の朝食は焼いたパンと、大江憲一さんのスープカップと織部のお皿。
大江さんはこないだ代官山の無垢里で展示会中で相変わらずいい感じのおにいちゃんでした。
織部もいいね!

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夕食も大好きな器だらけです。幸せ~。ふゆひちゃん、剛俊君、田村君、額賀さんの器♪(料理は地味ですが。。。)

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